kände att jag var tvungen att testa att göra cupcakes med frosting. resultatet blev skapligt men det krävs övning är det minsta man kan säga.



detta behövs:
muffins:
100 g smör
2  st  ägg
1.5 dl strösocker
1  tsk vaniljsocker
2 dl mjölk
1  st citron endast skalet
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt

frosting:
100 g phiadelfia ost
300 gram florsocker
60g mjukt smör
1/2 citrons pressade saft

gör så här:
muffins:

1. Sätt ugnen på 175 grader varmluft om du vill göra stora muffins, och 200 grader varmluft om du vill göra små.

2. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker poröst.

3. Rör ner smält smör, mjölk och rivet citronskal.

4. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och rör ner i smeten.

5. Placera ut pappersformar i en muffinsplåt.

6. Fyll med valfri fyllning, se nedan.

7. Grädda i mitetn av ugnen cirka 10 minuter eller tills de är gyllenbruna och "torra" inuti. (Provstick med en potatissticka, den ska vara helt torr när när du dragit ut den)

frosting:

1. Vispa smör, florsocker, vaniljsocker och citronsaft krämigt.

2. Vispa i Philadelphiaosten.

3. Färga glasyren i olika färger med karamellfärg eller behåll den vit.

4. Bred den på cupcakesen och garnera med strössel eller blommor.

rekomenderar detta. övning kräver färdighet. nu ska styvpappa bli det första offret att få smaka på dessa. får se vad han säger

 

// sara